一座建立|黄金雫
雫は、本来消えていくものです。
朝露のように、二度と同じ形では戻らない。
黄金雫は、その一瞬を金でとどめた、一期一会の証です。
一座建立のいちごは、通常の五分の一まで収穫量を落として育てています。実らせる数を減らすことで、一粒に宿る旨味を濃縮させるためです。その苺だけを選び、24時間かけて一枚一枚じっくりと乾燥させ、いちごドライチップスに仕上げました。
黄金雫が黄金雫たる理由は、ここから先にあります。
金箔は、あらかじめ振りかけられていません。あなたの手元に届くのは、金箔をまとう前のいちごドライチップスと、純金箔そのもの。最後の一手――金箔を振りかけ、味わうところまでを、あなたに委ねました。
一座建立は、亭主だけでは成立しません。その場に加わる一人ひとりがいて、初めて一座は建ちます。この苺も同じです。私たちが用意できるのは九割まで。残りの一割、金箔を振りかけるその瞬間だけは、あなたにしか完成させられません。
包んでいるのは、博多織、献上柄の風呂敷です。かつて時の権力者への献上品に用いられてきた柄に、糸島の畑で育った苺を包みました。
仕様
内容量:20g
使用金箔:4号(金94.43%・銀4.90%・銅0.66%)
金箔形状:小さなフレーク状・箱入り
金箔単位:0.1グラム
サイズ:10cm × 10cm × 10cm
賞味期限:発送日より90日
保存方法:常温保存
包装:博多織献上柄、二段箱
お届けについて
価格:1,000,000円(税込)
完全受注生産のため、ご注文から発送まで10日ほどお時間をいただきます